lunes, 2 de agosto de 2010


El domingo tuve dos sorpresas muy agradables, volví a ver a mi sobrino Eneko que había estado de vacaciones en Cadiz y para su tía una semana es mucho tiempo sin verlo!!! Y por otro lado mi hermana y mi cuñado tuvieron el detalle de traerme como no, botellas de vino de regalo.
Seis joyitas, un oloroso dulce Solera 1847 de Gonzalez Byass, con un 75% de uva palomino endulzada con Pedro Ximenez. D.O. Jerez
Un oloroso seco, Alfonso de Gonzalez Byass, de uva palomino. D.O. Jerez
Un Pedro Ximenez 1927 Alvear, de bodegas Alvear, 100% pedro ximenez pasificado al sol. D.O. Montilla moriles.
Por supuesto un Tio Pepe, un Fino de Palomino, también de Gonzalez Byass, D.O. Jerez
Otro Fino, Fino San Patricio de Bodegas Garvey. D.O. Jerez.
Y como no, una Manzanilla, La Gitana de Bodegas Hidalgo D.O. San Lucar de Barrameda.
Este año la cata que más disfrute y más me gusto fué la de vinos dulces y generosos. Asi que estas seis botellas las abriremos al mismo tiempo para primero hacer una cata y después ha sugerido Visi que no estaría nada mal hacer un maridaje con quesos azules, gambitas y buen jamón....
Este invierno todos los jueves a la noche que normalmente no había mucho trabajo nos juntábamos los de casa, amigos o clientes, ya no se sabe que fué antes y hacíamos una pequeña cata en AsBruixas con vinos que aportábamos cada uno. He pensado que quizá, no todas las semanas, pero una vez al mes sería interesante organizar una cata. Me gustaría tantearos para poder organizar un pequeño club de cata. No se si organizarlo viernes a la noche o quizás un domingo a media tarde. Iremos organizandolo...